Fête des Mères 2014

By admin on 25 mai 2014 in Evenement

Fête des Mères / Dimanche 25 mai 2014

Royalty est heureux de vous proposer sa sélection pour votre menu de fête :

Duo d’Apéritif

Magret et fromage de pays façon hamburger : 4,80 €
Verrine velouté de petits pois : 4,80 €

Les Entrées

Foie gras et poire au vin : 6,70 €
Pomme de terre nouvelle – Rillettes de thon – Mascarpone de betterave (en verrine 1€ de consigne) : 4,80 €

Les Poissons

Tournedos de flétan cerclé saumon fumé : 10,80 €
Brochette de lotte sauce crustacée : 11,50 €

Les Viandes

Epaule de Porc Noir de Bigorre braisée en cocotte (4 € de consigne) : 9,60 €
Roulée de Volaille – Mendiant de fruits : 8,80 €

Les Garnitures

Arlequin de légumes : 3,60 €
Gratin printanier : 3,60 €

Le dessert ‘Beausoleil’

Sablé breton – Marmelade de citron – Crémeux framboise et citron vert – fruits rouges : 21 € 4 personnes / 30,30 € 6 personnes.

Le gateau du mois

By admin on 5 mai 2014 in Actualités

CARAMÉLIA

Boule de Baba, Chantilly et crème au caramel, Nougatine Amande

Pâques 2014

By admin on 5 mai 2014 in Evenement

Fêtes de Pâques / Dimanche 20 avril 2014

Royalty est heureux de vous proposer sa sélection pour votre menu de fêtes :

Mise en bouche

Oeuf brouillé provençal et sa mouilette garnie : 5,20 €

Les entrées

Foie gras et poire au vin : 6,70 €
Emincé de homard – Bisque de homard – pomme de terre nouvelle : 7,00 €

Les poissons

Tournedos de flétan cerclé saumon fumé : 10,80 €
Sole roulée – Coeur chutney mangue – sauce pîment d’Espelette 9,60 €

Les viandes

Noix de veau au girolles – jus de veau au Madère : 11,20 €
Epaule d’ageau braisée aux herbes : 12,40 €

Les garnitures

Clafoutis de légumes et purée de haricots Tarbais : 3,60 €
Gratin printanier : 3,60 €

Le dessert ‘Montecristo’

Crème madame cherry – marmelade de fruits rouges – pâte brisée et biscuit léger : 5 € par Personne.