Pâques 2015


Fêtes de Pâques / Dimanche 5 avril 2015

Royalty est heureux de vous présenter son menu et son gâteau spécial Pâques.:

Mise en bouche

Oeuf Caille poché – Foie gras et poire : 3,40 € les deux pièces

Les entrées

Porc Noir de Bigorre, balsamique et huile de noix : 4,90 €
Pomme nouvelle, Crémeux à l’estragon : 3,90 €

Les poissons

Filet de truite sur lit printanier : 8,90 €
Couronne de saint-jacques et flétan, sauce crustacés : 9,80 €

Les viandes

Magret à l’orange et gingembre : 10,60 €
Carré d’agneau en croute d’herbes : 10,60 €

Les garnitures

Ecrasé d’Agatha et Vitelotte : 3,60 €
Risotto sur son gratin de courgettes : 3,60 €

Le dessert ‘Printemps’

Pate sablée – confit de fruits rouges – crème vanille – choux surprise : 4 pers. 21 € / 6 pers. 30,30€