Royalty est heureux de vous présenter son menu spécial Fête des mères.
Trilogie d’Apéritif
• Chouquette de légumes • Brioché joue de Porc confite • Rillette et Gravlax de Saumon 5.40€
Les Entrées
• Oeuf toqué au basilic et sa tartine de poisson – 6.90€ • Pancake de légumes, Jambon Noir de Bigorre – 8.10€
Les Poissons
• Filet de Sandre et Cabillaud à l’oseille – 11.20€ • Couronne de Sole et éventail de Dorade, sauce américaine – 9.60€
Les Viandes
• Joue de Boeuf en piquillos, sauce bourguignonne – 12€ • Filet mignon de Porc à l’ananas – 11.30€
Les Garnitures
• Crémeux de légumes printanier – 4€ • Tian de légumes, pomme duchesse – 4€
Le Dessert
• Forêt Noire : Biscuit Chocolat sans farine, Crémeux chocolat au lait, Confit de Griottes et Chantilly Vanille 4 personnes – 22€ 6 personnes – 32€ 8 personnes – 40€
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