Royalty est heureux de vous présenter le gâteau du mois de juin
Le Fraisier : Compoté de fraise • Crème vanille • Fraises
Royalty est heureux de vous présenter le gâteau du mois de juin
Le Fraisier : Compoté de fraise • Crème vanille • Fraises
TRILOGIE DE MISES EN BOUCHE Les 3 pièces – 5,40€
– Crémeux chèvre et miel
– Truite confite sur pancake
– Pressé d’épinard et mangue
LES ENTRÉES
– Foie gras de canard à ma façon, origine France – 7,90€
– Rillette de saumon sur son sablé, gambas et rouget – 9,80€
LES POISSONS
– Sole, Saint-Jacques, lotte et dorade sur sa crêpe fourrée
aux légumes, sauce normande – 10,40€
– Truite aux amandes et fondant d’oignon cébette,
sauce safran – 10,00€
LES VIANDES
– Magret de canard en brochette à l’orange – 11,00€
– Filet mignon de porc, champignon – 10,40€
LES GARNITURES
– Duchesse et légumes de saison – 4,00€
– Soufflé de légumes provençaux – 4,00€
GÂTEAU “FÊTE DES MÈRES”
Pâte sablée, compotée de framboise, crémeux abricot et abricots rôtis au four, crème vanille et Tonka, framboises fraiches – Prix : 4 personnes : 21,00€ / 6 personnes : 28,60€
Royalty est heureux de vous présenter le gâteau du mois de mai
Soleil : Sablé breton • Crémeux citron • Ganache et gelée de citron vert