Dimanche 30 mai, de 9h à 13h.
Royalty est heureux de vous présenter son menu spécialement créé pour régaler votre maman. Quoi de mieux que lui faire plaisir ?

TRILOGIE DE MISES EN BOUCHE
(les 3 pièces) 5.70€
Cocktail de mer
Crémeux petits pois, asperges vertes
Chouquette œuf de caille

LES ENTRÉES

Charlotte de magret fumé et crème de cèpes 7.90€
Chorizo et gamabs, légumes et onctueux au curcuma 6.30€ + 1€ de consigne

LES POISSONS

Omble chevalier sauce à l’ancienne 13€
Dorade royale sur farce de saumon, sauce normande au poivre de Sichuan 12€

LES VIANDES

Ris de veau au madère et cromesquis 12€
Filet de canette aux pêches 12.60€

LES GARNITURES

Galette de légumes, caviar d’aubergine et piquillos 4€
Millefeuille de pomme de terre et champignons 4€

LE DESSERT Charlotte aux fraise : dacquoise aux amandes, bavarois vanille, biscuit cuillère, fraises et compotée de fraises. 4 PERS. : 25€ / 6 PERS. : 36€ / 8 PERS. : 45€

ROYALTY FÊTE SES 50 ANS EN 2021

1991…
Plutôt sucré ou salé ? Pourquoi choisir !
C’est en 1991 que la maison Berger, forte de son succès, décide d’élargir son activité. Elle propose désormais un rayon traiteur, afin de satisfaire tous les fins gourmets. Depuis, Royalty n’a de cesse de renouveler son offre salée, au fil des saisons. Que vous souhaitiez déguster leurs plats sur place, à emporter ou passer commande pour vous accompagner dans vos événements privés ou professionnels, la maison Berger vous accompagne dans toutes vos envies !