Saint-Valentin 2022

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Dimanche 13 Février de 9h à 12h30 & Lundi 14 Février de 9h à 19h !

Royalty est heureux de vous présenter son menu spécial Saint-Valentin.

Trilogie d’Apéritif

• Crémeux de Saint-Moret et magret fumé
• Épinard et mangue
• Rillette de thon maison

11.40€ les 6 pièces pour 2 personnes

Les Entrées

• Foie gras de canard, poire au vin et sablé – 8,80€
• Rillette de saumon et tartare en chouquette – 7,20€

Les Poissons

• Saint-Jacques, poêlées, douceur vanille – 12,20€
• Filet de limande farci et crème langoustine – 13,30€

Les Viandes

• Noix de veau, sauce madère – 12,90€
• Suprême de pintade aux cèpes – 11,00€

Les Garnitures

• Fleur de pomme de terre – 4,30€
• Lasagne de légumes et riz noir vénéré – 4,30€

Le Dessert

• Saint-Valentin : financier amande, croustillant praliné,
crémeux et mousse chocolat, piment d’Espelette, confit framboise maison
– 15,00€

Epiphanie 2022

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Royalty est heureux de vous présenter sa sélection de galettes pour fêter l’épiphanie.
Galette Parisienne : Pâte feuilletée, crème amande.
Galette de l’Épiphanie : Pâte feuilletée, crème amande infusion Tonka et confit d’agrumes.
Gâteau Mon roi : Pâte briochée feuilletée, parfumée à la fleur d’oranger.

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