La Profiterole
– Pate à Choux
– Confit Citron
– Crémeux Yusu
– Meringue
– Pate à Choux
– Confit Citron
– Crémeux Yusu
– Meringue
– Pâte Sablée
– Confit Framboise
– Crème Madame Framboise
– Baba Pistache
– Sorbet Fraise des bois et Framboise
– Glace Vanille et sorbet Mûre
– Alizé : Noix de coco, sorbet exotique et coulis passion
– Barbade : Marbré, glace vanille et sorbet mûre,
sauce chocolat, meringue
– Croustillant au riz soufflé
– Crème vanille de Madagascar
– Crème pâtissière framboise
Royalty est heureux de vous présenter son menu spécial Fête des Mères avec des mises en bouche, des plats raffinés et son dessert.
– Macaronade Pistache
– Mousse Ivoire / Citron vert
– Palet de fruits rouges
– Croustillant Fruits Secs
– Crème Citron
– Bavarois et Compoté Fraise
– Croustillant Fruits Secs
– Crème Citron
– Bavarois et Compoté Fraise
– Crémeux Chocolat Fève Tonka et Abricot au four
– Chantilly Caramel, Praliné Croustillant et Caramel Epicé
– Mascarpone Vanille, Crémeux et Coulis Framboise