La Profiterole

– Pate à Choux
– Confit Citron
– Crémeux Yusu
– Meringue

LE FRAMBOISIER

– Pâte Sablée
– Confit Framboise
– Crème Madame Framboise
– Baba Pistache

LES MACARONS GLACÉS

– Sorbet Fraise des bois et Framboise
– Glace Vanille et sorbet Mûre

LES MACARONS GLACÉS

– Alizé : Noix de coco, sorbet exotique et coulis passion
– Barbade : Marbré, glace vanille et sorbet mûre,
sauce chocolat, meringue

LE NÉROLI

– Croustillant au riz soufflé
– Crème vanille de Madagascar
– Crème pâtissière framboise

Royalty est heureux de vous présenter son menu spécial Fête des Mères avec des mises en bouche, des plats raffinés et son dessert.

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LA TENTATION

– Macaronade Pistache
– Mousse Ivoire / Citron vert
– Palet de fruits rouges

LE RIVIERA

– Croustillant Fruits Secs
– Crème Citron
– Bavarois et Compoté Fraise

LE GÂTEAU DE PÂQUES

– Croustillant Fruits Secs
– Crème Citron
– Bavarois et Compoté Fraise

LES ÉCLAIRS REVISITÉS

– Crémeux Chocolat Fève Tonka et Abricot au four
– Chantilly Caramel, Praliné Croustillant et Caramel Epicé
– Mascarpone Vanille, Crémeux et Coulis Framboise