Fêtes de Pâques / Dimanche 5 avril 2015

Royalty est heureux de vous présenter son menu et son gâteau spécial Pâques.:

Mise en bouche

Oeuf Caille poché – Foie gras et poire : 3,40 € les deux pièces

Les entrées

Porc Noir de Bigorre, balsamique et huile de noix : 4,90 €
Pomme nouvelle, Crémeux à l’estragon : 3,90 €

Les poissons

Filet de truite sur lit printanier : 8,90 €
Couronne de saint-jacques et flétan, sauce crustacés : 9,80 €

Les viandes

Magret à l’orange et gingembre : 10,60 €
Carré d’agneau en croute d’herbes : 10,60 €

Les garnitures

Ecrasé d’Agatha et Vitelotte : 3,60 €
Risotto sur son gratin de courgettes : 3,60 €

Le dessert ‘Printemps’

Pate sablée – confit de fruits rouges – crème vanille – choux surprise : 4 pers. 21 € / 6 pers. 30,30€

La Saint Valentin

Royalty est heureux de vous présenter sa collection spéciale Saint Valentin avec des mises en bouches, des plats raffinés et son dessert.

Découvrez notre offre spéciale Saint Valentin

Royalty organise le
CONCOURS DU MEILLEUR MACARON AMATEUR
ouvert à toute personne non professionnelle de la pâtisserie.

Attention : nombre de participants limité

POUR PARTICIPER AU CONCOURS DU MEILLEUR MACARON AMATEUR :
– inscrivez-vous vite au 05 62 93 42 43 pour faire parti des pâtissiers amateurs qui pourront participer au concours,
– réalisez 20 macarons fourrés identiques sucrés, de parfum et de couleurs libres, de 3 à 5 cm de diamètre.
– prenez en photo (numérique) chacune des trois étapes principales : réalisation de la masse, dressage du macaron sur plaque, garnissage du macaron.
– envoyez-nous ces trois photos par e-mail à l’adresse suivante : concours@royalty-tarbes.fr
– livrez les macarons réalisés chez Royalty le 20 mars 2014 entre 10h et 12h.

Un jury composé de professionnels, journalistes et amateurs de macarons procédera à la dégustation.
Les résultats seront proclamés le 20 mars 2014 à 17h30 chez Royalty. Le nom et les photos du gagnant seront publiés sur le site internet www.royalty-tarbes.fr le 21 mars 2014.

Tous les participants se verront remettre un petit lot de remerciement.

Réglement téléchargeable ICI