Category: Evenement

Pâques 2014


Fêtes de Pâques / Dimanche 20 avril 2014

Royalty est heureux de vous proposer sa sélection pour votre menu de fêtes :

Mise en bouche

Oeuf brouillé provençal et sa mouilette garnie : 5,20 €

Les entrées

Foie gras et poire au vin : 6,70 €
Emincé de homard – Bisque de homard – pomme de terre nouvelle : 7,00 €

Les poissons

Tournedos de flétan cerclé saumon fumé : 10,80 €
Sole roulée – Coeur chutney mangue – sauce pîment d’Espelette 9,60 €

Les viandes

Noix de veau au girolles – jus de veau au Madère : 11,20 €
Epaule d’ageau braisée aux herbes : 12,40 €

Les garnitures

Clafoutis de légumes et purée de haricots Tarbais : 3,60 €
Gratin printanier : 3,60 €

Le dessert ‘Montecristo’

Crème madame cherry – marmelade de fruits rouges – pâte brisée et biscuit léger : 5 € par Personne.

CONCOURS DU MEILLEUR MACARON AMATEUR

Royalty organise le
CONCOURS DU MEILLEUR MACARON AMATEUR
ouvert à toute personne non professionnelle de la pâtisserie.
Concour Macaron
Attention : nombre de participants limité

POUR PARTICIPER AU CONCOURS DU MEILLEUR MACARON AMATEUR :
– inscrivez-vous vite au 05 62 93 42 43 pour faire parti des pâtissiers amateurs qui pourront participer au concours,
– réalisez 20 macarons fourrés identiques sucrés, de parfum et de couleurs libres, de 3 à 5 cm de diamètre.
– prenez en photo (numérique) chacune des trois étapes principales : réalisation de la masse, dressage du macaron sur plaque, garnissage du macaron.
– envoyez-nous ces trois photos par e-mail à l’adresse suivante : concours@royalty-tarbes.fr
– livrez les macarons réalisés chez Royalty le 20 mars 2014 entre 10h et 12h.

Un jury composé de professionnels, journalistes et amateurs de macarons procédera à la dégustation.
Les résultats seront proclamés le 20 mars 2014 à 17h30 chez Royalty. Le nom et les photos du gagnant seront publiés sur le site internet www.royalty-tarbes.fr le 21 mars 2014.

Tous les participants se verront remettre un petit lot de remerciement.

Réglement téléchargeable ICI