Mises en bouche • Pancake, crème aneth, truite marinée | Les Entrées • Ceviche de saumon – 6.30€ | |
Les Poissons • Corolle de truite et girolles – 10€ | Les Viandes • Quasi de veau roulé aux légumes sauce madère – 11€ | |
Les Garnitures • Rouleau de légumes et crémeux carotte sur son gratin – 3.80€ | Le Dessert • Bagatelle : Croustillant riz soufflé, Bavarois vanille de madagascar, confit de framboise et cranberry |
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