Menu fête des mères

Mises en bouche

• Pancake, crème aneth, truite marinée
• Brioche joue porc confite, comté et tomate
Les deux pièces – 3.60€

Les Entrées

• Ceviche de saumon – 6.30€
• Bavarois verdure de saison, asperges et poitrine fumé – 7.50€

Les Poissons

• Corolle de truite et girolles – 10€
• Filet de dorade royale – 10€

Les Viandes

• Quasi de veau roulé aux légumes sauce madère – 11€
• Gigot d’agneau au thym – 12€

Les Garnitures

• Rouleau de légumes et crémeux carotte sur son gratin – 3.80€
• Panier de légumes – 3.80€

Le Dessert

• Bagatelle : Croustillant riz soufflé, Bavarois vanille de madagascar, confit de framboise et cranberry
4 personnes – 19€ | 6 personnes – 26€ | 8 personnes – 33€