Royalty est heureux de vous présenter sa collection pour enchanter vos fêtes de fin d’année avec des mises en bouches, des plats raffinés, des bûches, des entremets glacés, sans oublier le gâteau de l’an neuf.
Nos|actualités
NOUVEAUX HORAIRES : DU MARDI AU DIMANCHE, DE 9H À 13H.
Royalty est heureux de vous présenter le gâteau du mois de novembre.
Le Mont Baba : Pomponette au Rhum • Chantilly au Marron • Gelée de Myrtille • Meringue
Royalty est heureux de vous présenter le gâteau du mois d’octobre
Le Coumarou : Crème vanille et tonka • Pâte sablée • Compotée framboise • Crémeux abricot et abricots rôtis au four • Framboises fraîches
TRILOGIE DE CHOUQUETTES D’APÉRITIFS Les 3 pièces – 5,70€
– Tartare de dorade,
– Mascarpone piquillos et chorizo,
– Tartare de légumes
LES ENTRÉES
– Rillette de cabillaud, céleri rave et pomme fruit – 7,00€
– Pâté en croûte, râble de lapin – 5,50€
LES POISSONS
– Brochette de dos de cabillaud en panure, poivre de Sichouan, sauce normande – 11,60€
– Truite des Pyrénées, fondant d’oignon cébette, sauce safran – 9,90€
LES VIANDES
– Suprême de pintade aux cèpes – 10,80€
– Quasi de veau, sauce sauge – 12,00€
LES GARNITURES
– Fleur de pomme de terre – 4,00€
-Galette de quinoa et son crémeux de légumes – 4,00€
GÂTEAU “La couronne”
Pâte à choux et croustillant, crémeux fruit de la passion, chantilly chocolat au lait et son chutney mangue / ananas.
4 personnes : 22,00€
6 personnes : 32,00€
Royalty est heureux de vous annoncer la réouverture exceptionnelle de la boutique pour le week-end de Pâques !
Chers clients,
comme vous le savez déjà, face à la situation sanitaire inédite, le magasin a fermé temporairement. Cependant vous êtes notre priorité ! C’est pourquoi, nous avons pris la décision de vous régaler et d’ouvrir pour les fêtes de Pâques. Nous vous accueillerons le samedi 11 avril de 9h à 12h et de 14h à 18h, ainsi que le dimanche 12 avril de 9h à 12h.
Des préparations de plats cuisinés et de pâtisseries seront disponibles. Elles seront à retirer sur place uniquement.
Évidemment, nous mettons tout en oeuvre pour vous recevoir dans les conditions idéales et nécessaires liées au COVID-19, afin de préserver votre santé ainsi que celle de nos collaborateurs. Les précautions adéquates au service seront donc assurées. Pensez à venir avec votre attestation de déplacement.
En attendant, prenez soin de vous et de vos proches. L’équipe de Royalty Tarbes.
Royalty est heureux de vous présenter le gâteau du mois de mars
Chouchou : Chantilly vanille • Confits et coulis de fruits rouges • Chou croustillant
Royalty est heureux de vous présenter son menu spécial Saint Valentin.
• Trilogie d’Apéritif (les 6 pièces pour 2 personnes) – 11.40 €
– Brioché joue de porc confite, comté et tomate
– Rillettes de saumon
– Crémeux de chèvre et poire
• Les Entrées
– Rillettes de cabillaud, céleri-rave et pomme en gelée, fond sablé – 7.00 €
– Charlotte de magret fumé, crémeux de cèpes et patate douce – 7.90 €
• Les Poissons
– Omble chevalier, sauce à l’ancienne – 13.00 €
– Brochette de dos de cabillaud en panure, poivre de Sichuan, sauce normande – 11.60 €
• Les Viandes
– Ris de veau au madère et cromesquis – 12.00 €
– Suprême de pintade aux cèpes – 10.80 €
• Les Garnitures
– Soufflé de légumes à la provençale – 4.00 €
– Fleur de pomme de terre – 4.00 €
• Dessert “Coeur en duo” – 14.50 €:
– Pâte sablée • Bavaroise à la rose • Confit de framboise et litchis
– Mousse vanille de Tahiti • Biscuit moelleux citron • Compotée ananas, mangue, citron vert et gingembre • Crumble croustillant
Royalty est heureux de vous présenter ses créations pour l’Épiphanie :
Galette Parisienne : Pâte feuilletée • Crème Amande
Galette de l’Épiphanie : Pâte feuillée • Compotée Ananas • Fruit de la Passion • Crème légère Frangipane à la Noix de coco
Gâteau des rois : Pâte à Brioche Parfumée à la Fleur d’Oranger • Fruits Confits
Royalty est heureux de vous présenter le gâteau du mois de novembre
Le Tatin : Pomme caramélisée façon tatin • Crème légère vanille • Crumble et caramel beurre salée
Royalty est heureux de vous présenter le gâteau du mois d’octobre
Le Délicieux : Chou maison praliné intense noisette • Crème légère • Noisettes caramélisées